Bồn Khuấy Siro

Mua bồn khuấy siro là một quyết định sáng suốt để nâng cao chất lượng sản phẩm, tối ưu hóa quy trình sản xuất, và tăng năng suất. Bồn khuấy giúp đảm bảo sản phẩm đồng nhất, tiết kiệm thời gian và chi phí, đồng thời cải thiện tính ổn định và an toàn thực phẩm. Với những lợi ích này, đầu tư vào bồn khuấy siro sẽ giúp bạn cải thiện hiệu quả sản xuất, từ đó tăng trưởng và phát triển bền vững trong ngành thực phẩm.

1. Bồn khuấy siro là gì ?

- Bồn khuấy siro là một thiết bị chuyên dụng trong ngành sản xuất thực phẩm, đặc biệt là trong quá trình chế biến các loại siro, nước giải khát, hoặc các sản phẩm có độ nhớt cao. Bồn khuấy siro có chức năng khuấy trộn các thành phần nguyên liệu như đường, nước, hương liệu, và các thành phần khác để tạo thành một hỗn hợp đồng nhất, đồng thời có thể gia nhiệt để hòa tan đường hoặc các thành phần khó tan.

2. Hệ thống bồn khuấy siro gồm:

- Á Âu thi công lắp đặt hệ thống bồn khuấy siro, bồn khuấy gia nhiệt nấu siro, nguyên liệu trong ngành pha chế đồ uống

- Hệ thống gồm 03 bồn: Bồn khuấy gia nhiệt ( sản xuất thành phẩm siro); Bồn khuấy giải nhiệt ( giải nhiệt thành phẩm siro ); Bồn khuấy chống lắng chiết rót

- Bồn khuấy gia nhiệt siro ( sản xuất thành phẩm siro)

+ Bồn được chế tạo bằng vật liệu inox 304, bồn thiết kế 03 lớp. gia nhiệt bằng điện trở hoặc lò hơi

+ Bồn khuấy siro thiết kế cánh khuấy đão đều liệu. lắp teflon quét thành ( tránh khét, cháy nguyên liệu khi nấu )

+ Bồn khuấy siro lắp linh kiện ngoại nhập. an toàn vệ sinh

- Bồn khuấy giải nhiệt siro ( giải nhiệt thành phẩm siro )

+ Thành phẩm siro khi sản xuất. sẽ được bơm thực phẩm bơm qua bồn giải nhiệt

+ Bồn giải nhiệt có 02 loại thùy nhu cầu quý khách hàng

* Giải nhiệt bằng ống xoắn. Nguyên liệu sẽ được bơm qua dàn ống xoắn, bên ngoài chứa nước làm lạnh. 

* Giải nhiệt bằng bồn 02 lớp. lớp 02 chứa nước làm lạnh. bồn lắp cánh khuấy đão liệu làm nguội

- Bồn khuấy chống lắng chiết rót siro

+ Bồn thiết kế khuấy đão điều liệu tránh tách lớp trong quá trình chiết rót

+ Thiết kế bơm và đường ống đưa thành phẩm sang máy chiết rót

3. Đặc điểm và cấu tạo của bồn khuấy gia nhiệt siro:

- Bồn chứa

• Bồn khuấy gia nhiệt siro thường được làm từ vật liệu inox (thép không gỉ) để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, chống ăn mòn và dễ dàng vệ sinh sau khi sử dụng.
• Bồn có thiết kế kín hoặc mở, giúp dễ dàng kiểm soát quá trình sản xuất và tránh các yếu tố ngoại lai như bụi bẩn hoặc vi khuẩn.

- Cánh khuấy: Cánh khuấy có thể có nhiều dạng khác nhau như cánh khuấy xoắn, cánh khuấy đảo, cánh khuấy chong chóng,... Chúng giúp khuấy trộn đồng đều các thành phần trong bồn, đảm bảo các nguyên liệu được hòa quyện vào nhau mà không bị vón cục hay phân tầng.

- Hệ thống gia nhiệt: Nhiều bồn khuấy siro có hệ thống gia nhiệt, giúp làm nóng các nguyên liệu để hòa tan đường và các thành phần khác, tạo thành siro có độ sánh mịn. Hệ thống gia nhiệt này có thể sử dụng hơi nước, dầu nóng, hoặc nước nóng để cung cấp nhiệt cho bồn.

- Hệ thống điều khiển: Bồn khuấy siro thường được trang bị hệ thống điều khiển nhiệt độ và điều khiển tốc độ quay của cánh khuấy. Điều này giúp kiểm soát quá trình khuấy trộn và gia nhiệt, đảm bảo siro đạt chất lượng ổn định.

- Nắp đậy kín: Để tránh sự xâm nhập của vi khuẩn và bụi bẩn, bồn khuấy siro thường có nắp đậy kín, đồng thời giúp giảm thất thoát nhiệt khi gia nhiệt.

4. Nguyên lý hoạt động của bồn khuấy siro:

- Trộn các nguyên liệu: Các nguyên liệu chính như đường, nước, hương liệu hoặc các chất tạo màu được đưa vào bồn khuấy siro. Cánh khuấy trong bồn sẽ quay đều, giúp các thành phần này được trộn đều và hòa quyện vào nhau, không bị phân tầng hoặc vón cục.

- Gia nhiệt

• Nếu cần thiết, hệ thống gia nhiệt sẽ được kích hoạt để làm nóng hỗn hợp trong bồn. Quá trình gia nhiệt giúp hòa tan đường hoặc các thành phần khác, tạo thành một hỗn hợp siro đồng nhất.

• Nhiệt độ và thời gian gia nhiệt sẽ được điều chỉnh phù hợp để đảm bảo siro không bị cháy, khét hoặc làm mất hương vị.

- Kiểm soát nhiệt độ và chất lượng: Các cảm biến nhiệt độ trong bồn sẽ giám sát nhiệt độ của hỗn hợp. Hệ thống điều khiển tự động có thể điều chỉnh nhiệt độ và tốc độ khuấy để đảm bảo chất lượng siro đầu ra, đồng thời bảo vệ các thành phần trong siro khỏi sự biến chất hoặc mất hương vị.

- Xả liệu, xả siro: Sau khi hỗn hợp đạt được độ sánh và nhiệt độ mong muốn, siro sẽ được xả ra ngoài để chuyển sang các công đoạn tiếp theo như đóng gói, làm lạnh, hoặc xử lý.

Quý khách vui lòng liên hệ với Á Âu qua thông tin bên dưới để biết thêm thông tin chi tiết, Rất hân hạnh được đồng hành cùng Quý Khách! Video giới thiệu quy trình sản xuất bồn khuấy gia nhiệt công ty Á Âu.

Mọi thông tin Quý khách vui lòng liên hệ:

--------------------------------------------------------------------------

Công Ty TNHH Sản Xuất Thương Mại Kỹ Thuật Á Âu

Địa chỉ: Số 03, An Phú Đông 25, Q.12 , Tp.HCM
Đặt hàng : 0934 535 949 ¦¦ 0967 787 494 ¦¦ 0901 565 949 ¦¦ 0901 505 949
Tell-Fax: 028 6269 1337
Email: [email protected]