Bồn Đồng Hóa Chân Không 100L

Bồn đồng hóa chân không 100L là một thiết bị quan trọng trong ngành chế biến thực phẩm, giúp tạo ra các sản phẩm đồng nhất về kết cấu và chất lượng, đồng thời đảm bảo hiệu quả sản xuất cao. Với khả năng hoạt động trong môi trường chân không, bồn đồng hóa này không chỉ tối ưu hóa quá trình đồng hóa mà còn giúp bảo vệ chất lượng nguyên liệu, hạn chế sự mất mát dưỡng chất và hương vị.

Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu về bồn đồng hóa chân không 100L, những tính năng nổi bật và cấu tạo, ứng dụng của nó trong sản xuất thực phẩm.

1. Bồn Đồng Hóa Chân Không 100L Là Gì?

Bồn đồng hóa chân không 100L là một thiết bị công nghiệp chuyên dụng trong các dây chuyền chế biến thực phẩm, có thể xử lý 100L nguyên liệu mỗi mẻ. Bồn đồng hóa này hoạt động dưới môi trường chân không, giúp giảm áp suất và giữ lại các dưỡng chất có trong nguyên liệu, đồng thời ngăn ngừa sự oxy hóa và hư hỏng trong quá trình chế biến.

Bồn đồng hóa chân không 100L chủ yếu được sử dụng trong các ngành sản xuất thực phẩm sữa, kem, gia vị, nước giải khát và các sản phẩm thực phẩm yêu cầu chất lượng đồng nhất cao hay trong các ngành mỹ phẩm như kem dưỡng, kem body, sữa rửa mặt, son môi,...

>>> Khách hàng có thể tham khảo thêm sản phẩm bồn đồng hóa nhũ hóa khác tại đây

2. Tính Năng Nổi Bật Của Bồn Đồng Hóa Chân Không 100L

- Chế độ chân không tối ưu: Việc hoạt động trong môi trường chân không giúp ngăn ngừa sự oxy hóa của nguyên liệu, bảo vệ các vitamin và dưỡng chất có trong thực phẩm, đồng thời giúp hạn chế vi khuẩn phát triển.

- Đồng hóa hiệu quả: Bồn có khả năng đồng hóa nguyên liệu một cách nhanh chóng và đồng đều, đảm bảo sản phẩm cuối cùng có kết cấu mịn màng, không bị phân tách hay phân lớp.

- Tiết kiệm năng lượng: Với công nghệ hiện đại, bồn đồng hóa chân không 100L giúp tiết kiệm năng lượng trong quá trình chế biến, giảm thiểu chi phí sản xuất.

- Dễ dàng vệ sinh: Bồn được thiết kế với vật liệu inox cao cấp, dễ dàng tháo lắp và vệ sinh, giúp đáp ứng yêu cầu về vệ sinh an toàn thực phẩm trong các quy trình sản xuất.

- Ứng dụng linh hoạt: Bồn đồng hóa chân không 100L được sử dụng trong nhiều lĩnh vực chế biến thực phẩm như sản xuất sữa, kem, nước giải khát, các loại gia vị, thực phẩm chế biến sẵn, siro và nhiều sản phẩm khác, hoặc mỹ phẩm kem dưỡng, sữa rửa mặt, son môi,...

3. Cấu tạo Bồn đồng hóa chân không 100L    

Bồn đồng hóa chân không 100L, thiết kế chuyên dụng cho nhũ hóa, đồng hóa các dòng sản phẩm: mỹ phẩm, dược phẩm, thực phẩm,... tạo nhũ tương, đồng hóa các loại nguyên liệu

Bồn đồng hóa thiết kế với thể tích lớn, phù hợp với các nhà máy mỹ phẩm có thị trường phân phối tốt, mẽ nhũ nhanh, hiệu quả.

Bồn đồng hóa chân không 100L

Bồn đồng hóa chân không 100L thiết kế với các bộ phận chính:
3.1. Bộ phận cánh nhũ hóa đồng hóa:

+ Cụm cánh nhũ hóa: hoạt động với tốc độ cao, cánh thiết kế với 02 bộ phận tĩnh và động, giúp nguyên liệu được hút vào, va dập, xé mịn

+ Cụm cánh đồng hóa ( cánh quét đảo ) : Hoạt động với nguyên lý đão trộn đồng nhất, cánh được lắp teflon, quét đều liệu trên thành, tránh bám dính hoặc cháy khét nguyên liệu khi gia nhiệt

- Bộ phận hút chân không: Máy được lắp đặt bộ bơm hút chân không chuyên dụng, kết hợp với đồng hồ áp tự động giúp rút không khí truong mẽ nhũ, hạn chế việc phát sinh bọt trong thành phẩm

3.2. Bộn phận bồn chứa gia nhiệt 03 lớp

+ Bồn chứa thiết kế 03 lớp: lớp 01 chứa nguyên liệu nhũ, lớp 02 chứa dung môi gia nhiệt và điện trở gia nhiệt, lớp 03 chứa bảo ôn cách nhiệt

+ Bồn thiết kế dày, xữ lý đường hàn tốt giúp chịu được áp suất âm ( lực hút lớn, nếu thiết kế và gia công không đạt, bồn sẽ bị hút móp )

+ Bồn thiết kế đánh bóng gương, bề mặt sáng bóng, dễ vệ sinh, hạn chế tối đa góc chết bám vi sinh cho mẽ sau

+ Nắp bồn thiết kế với các phụ kiện: Kính quan sát, đồng hồ áp, van chờ, nắp phụ. Nắp được gia công chắc chắn, vành nắp dày, tiện rãnh gắn ron kín áp hút chân không

3.3. Bộ phận khung máy nhũ:

+ Khung máy được thiết kế cứng vững, thân được ốp inox 304, dễ vệ sinh thao tác

+ Hệ thống nâng hạ bằng thủy lực và bộ cân bằng động. Á Âu lắp ti thủy lực lớn, kèm bộ bơm nguồn chuyên dụng giúp máy cứng vững, nâng hạ dễ dàng, không rung lắc

3.4. Bộ phận điều khiển: 02 loại

+ Bộ phận điều khiển nút nhấn: Dễ sử dụng, dễ vận hành, thay thế dễ dàng, bảo trì sửa chữa nhanh chóng. Trong hệ thống mạch chính bao gồm các linh kiện và thiết bị chuyên dụng như, biến tần, khởi động từ, CB, timer,...

+ Bộ phận điều khiển màn hình cảm ứng: Hiện đại, chuyên nghiệp, giao diện tiện lợi. Trong hệ thống mạch chính bao gồm các linh kiện và thiết bị chuyên dụng như, biến tần, khởi động từ, CB, timer,...

Thông thường hệ thống máy nhũ hóa đồng hóa hút chân không có lắp thêm bồn chứa nước gia nhiệt phụ gia và bồn chứa gia nhiệt dầu phụ gia (Linh kiện rới lắp theo yêu cầu )

Sản phẩm gia công đặt hàng theo yêu cầu của Quý khách, Dòng sản phẩm giá trị và chất lượng cao với giá thành phù hợp.

4. Kết luận

Bồn đồng hóa chân không 100L là lựa chọn lý tưởng cho các doanh nghiệp trong ngành chế biến thực phẩm muốn tối ưu hóa quy trình sản xuất, nâng cao chất lượng sản phẩm và giảm thiểu chi phí. Với những tính năng vượt trội như đồng hóa hiệu quả, bảo vệ dưỡng chất và dễ dàng vệ sinh, thiết bị này mang lại nhiều lợi ích lâu dài cho sản xuất thực phẩm.

Hãy lựa chọn bồn đồng hóa chân không 100L để đưa quy trình sản xuất của bạn lên một tầm cao mới, giúp tạo ra các sản phẩm chất lượng vượt trội và đáp ứng nhu cầu khắt khe của thị trường hiện nay!

Để biết chi tiết thông số sản phẩm, cấu tạo bồn đồng hóa, motor, cánh,...giá cả thiết bị. Quý khách vui lòng liên hệ Á Âu để được nhận thông tin và bản chào giá tốt nhất.

--------------------------------------------------------------------------

Công Ty TNHH Sản Xuất Thương Mại Kỹ Thuật Á Âu

Địa chỉ: Số 03, An Phú Đông 25, P. An Phú Đông, Q.12, Tp.HCM

Đặt hàng : 0934 535 949 ¦¦ 0967 787 494 ¦¦ 0901 565 949 ¦¦ 0901 505 949

Tell-Fax: 028 6269 1337

Email: [email protected]