Máy Cô Đặc Mật Ong

Máy cô đặc mật ong đang trở thành giải pháp quan trọng trong ngành nuôi ong tại Việt Nam, giúp nâng cao chất lượng và kéo dài thời gian bảo quản mật ong. Hiện nay, mật ong được sử dụng rộng rãi trong thực phẩm, đồ uống, mỹ phẩm và dược phẩm. Tuy nhiên, sau thu hoạch, mật ong thường có độ ẩm từ 20-25%, dễ lên men, gây mùi chua và xuất hiện nấm mốc. Để khắc phục tình trạng này, máy cô đặc mật ong (hay còn gọi là máy hạ thủy phần mật ong) giúp loại bỏ nước hiệu quả mà không làm mất đi dưỡng chất tự nhiên.

1. Tầm quan trọng của việc hạ thủy phần mật ong

Mật ong với hàm lượng nước cao không chỉ dễ bị lên men mà còn giảm giá trị dinh dưỡng và hương vị tự nhiên. Việc hạ thủy phần, tức giảm hàm lượng nước trong mật ong xuống dưới 20%, là cần thiết để:

• Ngăn chặn quá trình lên men: Giảm thiểu sự phát triển của vi khuẩn và nấm mốc, giữ cho mật ong luôn tươi ngon.
• Bảo toàn hương vị và màu sắc: Duy trì hương vị đặc trưng và màu sắc tự nhiên của mật ong, đáp ứng yêu cầu khắt khe của thị trường xuất khẩu.
• Kéo dài thời gian bảo quản: Mật ong với độ ẩm thấp có thể được lưu trữ lâu hơn mà không lo ngại về chất lượng.

2. Cấu tạo của máy cô đặc mật ong

Máy cô đặc mật ong thường bao gồm các bộ phận chính sau:

• Bồn chứa và khuấy nguyên liệu đầu vào: Được trang bị motor khuấy để đảo trộn nguyên liệu, đảm bảo mật ong được khuấy đều trước khi tiến hành cô đặc.
• Bộ lọc tách cặn: Loại bỏ các tạp chất và cặn bã trong quá trình thu hoạch, đảm bảo mật ong sạch trước khi vào giai đoạn cô đặc.
• Bồn cô đặc chân không: Hoạt động trong môi trường áp suất âm, kết hợp với chế độ gia nhiệt có kiểm soát giới hạn nhiệt, giúp loại bỏ nước trong mật ong mà không làm biến tính màu sắc hay chất lượng của mật.
• Bồn tích áp và bơm chân không: Tạo môi trường chân không ổn định cho quá trình cô đặc, đảm bảo hiệu suất và chất lượng sản phẩm đầu ra.
• Bồn ngưng tụ và hệ thống giải nhiệt: Giúp ngưng tụ hơi nước bay hơi từ mật ong, đảm bảo quá trình cô đặc diễn ra hiệu quả và tiết kiệm năng lượng.
• Đường ống tháo lắp chuẩn vi sinh: Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, dễ dàng vệ sinh và bảo trì.

Máy cô đặc mật ong hoạt động dựa trên nguyên lý giảm áp suất trong môi trường chân không, làm giảm nhiệt độ sôi của mật ong. Quá trình này giúp loại bỏ nước trong mật ong ở nhiệt độ thấp, thường dưới 45 độ C, đảm bảo các dưỡng chất và hương vị tự nhiên của mật ong không bị ảnh hưởng.

3. Vì sao nên chọn máy cô đặc mật ong từ Á Âu?

Á Âu là đơn vị chuyên sản xuất và cung cấp các dòng máy chế biến thực phẩm, đặc biệt là máy cô đặc mật ong với chất lượng cao, đáp ứng nhu cầu sản xuất của các doanh nghiệp.

- Công nghệ tiên tiến, đảm bảo chất lượng:

Máy sử dụng công nghệ cô đặc chân không hiện đại, giúp loại bỏ nước hiệu quả mà không làm ảnh hưởng đến chất lượng mật ong. Thiết kế tối ưu, vận hành dễ dàng, phù hợp với mọi quy mô sản xuất.

- Chất liệu cao cấp, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm:

Máy cô đặc mật ong được làm từ inox 304 hoặc inox 316, chống ăn mòn, đảm bảo tuổi thọ dài lâu và đạt tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm.

- Dịch vụ hỗ trợ tận tình

+ Hỗ trợ tư vấn và thiết kế theo yêu cầu: Á Âu có đội ngũ kỹ sư giàu kinh nghiệm, tư vấn giải pháp phù hợp với từng khách hàng.

+ Bảo hành dài hạn, hỗ trợ kỹ thuật 24/7: Đảm bảo máy cô đặc mật ong vận hành ổn định, nhanh chóng khắc phục sự cố nếu có.

+ Hướng dẫn vận hành và bảo trì máy: Giúp khách hàng sử dụng máy đúng cách, nâng cao hiệu suất và độ bền sản phẩm.

Việc sử dụng máy cô đặc mật ong là một giải pháp tối ưu giúp đảm bảo chất lượng mật ong, kéo dài thời gian bảo quản và đáp ứng các tiêu chuẩn xuất khẩu. Nếu bạn đang tìm kiếm một máy cô đặc mật ong chất lượng cao, bền bỉ và hiệu suất vượt trội, hãy liên hệ ngay với Á Âu để được tư vấn và lựa chọn sản phẩm phù hợp!

--------------------------------------------------------------------------

Công Ty TNHH Sản Xuất Thương Mại Kỹ Thuật Á Âu

Địa chỉ: Số 03, An Phú Đông 25, Q.12, Tp.HCM

Đặt hàng : 0934 535 949 ¦¦ 0967 787 494 ¦¦ 0901 565 949 ¦¦ 0901 505 949

Tell-Fax: 028 6269 1337

Email: [email protected]

Website: www.maykhuayaau.com   https://aautech.vn/   https://www.amixtech.com/