A AU TECH
Trong ngành chế biến thực phẩm, việc đảm bảo chất lượng đồng đều, an toàn vệ sinh và năng suất ổn định là yếu tố sống còn. Để đáp ứng những yêu cầu này, ngày càng nhiều doanh nghiệp lựa chọn bồn khuấy gia nhiệt như một giải pháp tối ưu, giúp nâng cao hiệu quả sản xuất và giảm chi phí vận hành.
Bồn khuấy gia nhiệt là thiết bị dùng để khuấy trộn nguyên liệu kết hợp gia nhiệt theo nhiệt độ cài đặt, giúp nguyên liệu được trộn đều và làm nóng ổn định trong suốt quá trình sản xuất.
Thiết bị thường được chế tạo từ inox 304 hoặc inox 316, đáp ứng các tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm. Bồn có thể thiết kế 1 lớp, 2 lớp hoặc 3 lớp (áo gia nhiệt) tùy theo yêu cầu công nghệ của từng nhà máy.
Gia nhiệt đồng đều – hạn chế cháy khét
Nhờ hệ thống khuấy liên tục kết hợp gia nhiệt gián tiếp, bồn khuấy gia nhiệt giúp nhiệt phân bố đều, hạn chế tình trạng cháy đáy, đóng cặn – đặc biệt quan trọng với các sản phẩm thực phẩm sệt hoặc dễ vón.
Nâng cao chất lượng thành phẩm
Quá trình khuấy và gia nhiệt được kiểm soát chính xác giúp:
Nguyên liệu hòa trộn đồng nhất
Giữ trọn hương vị, màu sắc
Thành phẩm đạt độ sánh và kết cấu ổn định
Đây là lợi thế lớn so với phương pháp nấu khuấy thủ công.
Tối ưu năng suất – giảm nhân công
Sử dụng thiết bị khuấy gia nhiệt giúp doanh nghiệp:
Rút ngắn thời gian sản xuất
Giảm phụ thuộc vào nhân công tay nghề cao
Dễ dàng mở rộng quy mô sản xuất
Hiện nay, thiết bị khuấy gia nhiệt được ứng dụng rộng rãi trong nhiều lĩnh vực thực phẩm như:
Sản xuất nước sốt, tương ớt, sa tế, nước chấm
Chế biến sữa, kem, chocolate, mạch nha
Ngành bánh kẹo, mứt, siro
Thực phẩm sệt, thực phẩm đóng hộp
Tùy theo tính chất nguyên liệu, bồn có thể sử dụng cánh khuấy mái chèo, cánh neo, cánh vét thành để đạt hiệu quả tối ưu.
>>>Xem thêm các loại máy sản xuất ngành thực phẩm
Một số hình thức gia nhiệt phổ biến cho bồn khuấy gia nhiệt gồm:
Gia nhiệt bằng điện trở
Gia nhiệt bằng hơi nước
Gia nhiệt bằng dầu truyền nhiệt
Mỗi phương pháp đều có ưu điểm riêng, phù hợp với từng quy mô và yêu cầu sản xuất khác nhau.
Đầu tư bồn khuấy gia nhiệt mang lại nhiều lợi ích lâu dài:
Quy trình sản xuất ổn định, lặp lại chính xác
Dễ kiểm soát nhiệt độ và thời gian nấu
Thiết bị bền bỉ, tuổi thọ cao
Đáp ứng tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm
Đặc biệt, bồn có thể gia công theo yêu cầu, phù hợp với công thức và công suất riêng của từng doanh nghiệp.
Trong xu hướng tự động hóa và tiêu chuẩn hóa ngành thực phẩm, bồn khuấy gia nhiệt không chỉ là thiết bị hỗ trợ sản xuất mà còn là “trợ thủ đắc lực” giúp nhà máy nâng cao năng suất, đảm bảo chất lượng và tối ưu chi phí. Lựa chọn đúng thiết bị khuấy gia nhiệt chính là bước đầu tư thông minh cho sự phát triển bền vững của doanh nghiệp.
Với kinh nghiệm nhiều năm trong lĩnh vực gia công và cung cấp bồn khuấy gia nhiệt, Á Âu luôn chú trọng đến chất lượng thiết bị, độ bền vật liệu và khả năng đáp ứng linh hoạt theo từng nhu cầu sản xuất thực tế. Các dòng thiết bị khuấy gia nhiệt do Á Âu cung cấp được thiết kế phù hợp cho ngành thực phẩm, đảm bảo an toàn vệ sinh, vận hành ổn định và dễ dàng bảo trì. Đây là giải pháp đáng tin cậy cho các nhà máy, xưởng sản xuất đang tìm kiếm thiết bị khuấy – gia nhiệt hiệu quả và lâu dài.
-----------------------------------------------------------------------------------
CÔNG TY TNHH SẢN XUẤT THƯƠNG MẠI KỸ THUẬT Á ÂU
Nhà máy: Số 03, An Phú Đông 25, Phường An Phú Đông, Q.12, Tp.HCM
Email: thietbiaau@gmail.com
Tel: 028 6269 1337
Hotline: 0909 266 949
