Máy Trộn Thực Phẩm Hút Chân Không

Máy trộn thực phẩm hút chân không là một thiết bị quan trọng trong ngành công nghiệp chế biến thực phẩm, giúp trộn đều các nguyên liệu trong môi trường không có không khí (chân không). Điều này có nhiều lợi ích, đặc biệt trong việc duy trì chất lượng và tính ổn định của sản phẩm trong suốt quá trình sản xuất. Dưới đây là các đặc điểm chính của máy trộn thực phẩm hút chân không:

1. Máy trộn thực phẩm hút chân không là gì ?

Máy trộn thực phẩm hút chân không là một thiết bị được thiết kế để trộn các nguyên liệu thực phẩm trong một môi trường chân không, giúp loại bỏ không khí và giữ được chất lượng, màu sắc và hương vị của thực phẩm tốt hơn. Các máy này thường được sử dụng trong các ngành chế biến thực phẩm, dược phẩm, hóa mỹ phẩm hoặc các ngành sản xuất yêu cầu bảo quản và xử lý sản phẩm trong điều kiện môi trường đặc biệt.

2. Cấu tạo máy trộn thực phẩm hút chân không

- Dòng máy được thiết kế chuyên dụng khuấy trộn dung dịch đặc, nguyên nhiệu có độ nhớt cao, hay bị tạo bọt

- Máy khuấy trộn hút chân không được ứng dụng trong sản xuất mỹ phẩm, thực phẩm, cao su, hóa chất,...những dung dịch cần hạn chế bọt không khí lẫn trong thành phẩm

- Máy khuấy thiết kế với bộ cánh khuấy phân tán kết hợp với bộ cánh trộn đều liệu tránh bám thùng và bộ hút chân không chuyên dụng

- Máy khuấy thiết kế nâng hạ tự động, thuận tiện cho việc thao tác vận hành

- Máy thiết kế khung inox 304 ( hoặc thép sơn). Bộ phận tiếp xúc liệu inox 304 hoặc inox 316

3.Thông tin máy khuấy hút chân không

- Máy khuấy Á Âu chuyên tư vấn chế tạo dòng máy khuấy trộn hút chân không

- Máy thiết kế với bộ hút chân không áp suất âm, đồng hồ áp, cơ cấu hút mở tự động. Đặc biệt phót chặn cơ khí chế tạo chính xác tại vị trí trục khuấy và nắp bồn giúp máy hoạt động hiệu quả, hút tối đa lượng không khí trong mẽ trộn, hạn chế tối đa bột khí phát sinh trong quá trình sản xuất

- Máy khuấy thiết kế chuyên nghiệp, đồng bộ. Khung máy cứng cáp an toàn

- Máy khuấy thiết kế với hệ thống nâng hạ thủy lực thuận tiện cho thao tác khuấy trộn, chiết rót, vệ sinh

- Tủ điều khiển thiết bị khuấy trộn hút chân không được lắp đặt biến tần ( Inverter ) điều khiển tốc độ khuấy nhanh chậm, bộ cầu dao chống mất phase, mạch điều khiển tự động hệ thống bơm hút xã chân không

- Bồn khuấy hút chân không được gia công chế tạo chính xác, phù hợp với máy khuấy

- Bồn làm bằng vật liệu inox 304 hoặc 316. vành bồn gia công chính xác, tiện rãnh lắp ron chịu áp

4. Nguyên lý hoạt động máy trộn hút chân không:

- Mô tả cơ bản về máy trộn hút chân không: 

• Khoang trộn: Là nơi chứa nguyên liệu cần trộn. Khoang này được thiết kế kín và có thể hút chân không để loại bỏ không khí.
• Cánh trộn: Là các bộ phận dùng để đảo, khuấy và trộn đều các nguyên liệu thực phẩm trong khoang trộn. Các cánh trộn này thường được làm bằng vật liệu không phản ứng với thực phẩm như inox hoặc thép không gỉ.
• Hệ thống hút chân không: Đây là hệ thống giúp tạo môi trường chân không trong khoang trộn, loại bỏ oxy và ngăn ngừa việc oxy hóa của thực phẩm.
• Bơm chân không: Được sử dụng để tạo ra môi trường chân không trong khoang trộn bằng cách hút không khí ra ngoài.
• Bộ điều khiển và màn hình: Dùng để điều chỉnh các thông số như tốc độ trộn, thời gian và mức độ chân không.

- Quá trình hút chân không gồm 5 bước sau: 

• Bước 1: Nguyên liệu thực phẩm được đưa vào khoang trộn.
• Bước 2: Hệ thống bơm chân không hoạt động, hút không khí ra khỏi khoang, tạo môi trường chân không.
• Bước 3: Cánh trộn quay và khuấy đều các nguyên liệu, giúp các thành phần trong thực phẩm hòa quyện với nhau một cách đồng đều.
• Bước 4: Quá trình trộn diễn ra trong môi trường không có oxy, giúp bảo quản hương vị, màu sắc và các đặc tính dinh dưỡng của thực phẩm tốt hơn.
• Bước 5: Sau khi quá trình trộn kết thúc, máy sẽ xả không khí trở lại và thực phẩm sẽ được lấy ra khỏi khoang trộn.

Để biết chi tiết thông số sản phẩm, cấu tạo máy khuấy, motor, cánh,...giá cả thiết bị. Quý khách vui lòng liên hệ Á Âu để được nhận thông tin và bản chào giá tốt nhất.

--------------------------------------------------------------------------

Công Ty TNHH Sản Xuất Thương Mại Kỹ Thuật Á Âu

Địa chỉ: Số 03, An Phú Đông 25, Q.12, Tp.HCM

Đặt hàng : 0934 535 949 ¦¦ 0967 787 494 ¦¦ 0901 565 949 ¦¦ 0901 505 949

Tell-Fax: 028 6269 1337

Email: [email protected]