Bồn Gia Nhiệt Thực Phẩm 1000 Lít

Bồn gia nhiệt thực phẩm 1000 lít được gia công với chất liệu là thép không gỉ, bề mặt inox 2B đánh bóng sáng đường bang, các mối hàn được mài nhẵn đảm bảo an toàn thực phẩm.Bồn gia nhiệt thực phẩm có cấu tạo gồm 3 lớp inox, ở mỗi 1 lớp inox sẽ có khoảng cách cũng như công dụng nhất định

Bồn gia nhiệt là gì?

- Bồn gia nhiệt hay còn gọi là bồn nấu đúng với tên gọi của nó bồn có cấu tạo 3 lớp inox dùng nấu nguyên liệu. Được ứng dụng rộng rãi trong các ngành công nghiệp thực phẩm, mỹ phẩm, dược phẩm, keo, ....Với các tính năng vượt trội như cài đặt thời gian nấu, chiết rót liệu ra bên ngoài thông qua van xả liệu dưới đáy bồn, nắp bồn kín, hay nắp bán nguyệt tùy theo yêu của chúng ta.

bồn gia nhiệt thực phẩm 1000 lít

Bồn gia nhiệt thực phẩm 1000 lít

Bồn gia nhiệt thực phẩm

- Riêng đối với bồn gia nhiệt thực phẩm thì yêu cầu sẽ cao hơn như về vật liệu inox phải là inox 304 hoặc inox 316 ( thép không gỉ), bề mặt xử lý inox sáng bóng, mối hàn mài nhẵn, dễ vệ sinh, đạt tính thẩm mỹ cao, không gây nhiễm chéo gây ảnh hưởng đến sản phẩm.

>> Tìm hiểu thêm

- Bồn khuấy gia nhiệt

- Bồn nhũ hóa gia nhiệt

- Bồn chứa thực phẩm

Cấu tạo bồn gia nhiệt thực phẩm

- Bồn gia nhiệt thực phẩm 1000 lít được gia công với chất liệu là thép không gỉ, bề mặt inox 2B đánh bóng sáng đường bang, các mối hàn được mài nhẵn đảm bảo an toàn thực phẩm.

- Bồn gia nhiệt thực phẩm có cấu tạo gồm 3 lớp inox, ở mỗi 1 lớp inox sẽ có khoảng cách cũng như công dụng nhất định

+ Lớp 1: chứa nguyên liệu cần được gia nhiệt, chất liệu inox 304 hoặc 316 theo yêu cầu của khách hàng. Vì lớp này sẽ tiếp xúc trực tiếp với nguyên liệu nên phần bề mặt phải đặc biệt xử lý sạch sẽ tránh nhiễm khuẩn cho thực phâmr

+ Lớp 2: dùng để gia nhiệt. Tùy vào nhiệt độ cần gia nhiệt mà sử dụng hình thức gia nhiệt phù hợp. Có thể dùng điện trở nấu dầu / nước để gia nhiệt gián tiếp vào nguyên liệu, hoặc dùng áp lò hơi để gia nhiệt.

+ Lớp 3: Chứa lớp bảo ôn và cách nhiệt. Lớp này sẽ được bọc 1 lớp bông thủy tinh để hạn chế được nhiệt độ tỏa ra bên ngoài vừa đảm bảo cho công nhân khi có va chạm cũng không bị bỏng vừa giữ được nhiệt bên trong nguyên liệu được lâu hơn.

bồn gia nhiệt thực phẩm

Bồn gia nhiệt thực phẩm

- Nắp bồn gia nhiệt thực phẩm 1000 lít gia công theo hệ kín, có manhole , hệ thống ống chờ cấp liệu trong quá trình gia nhiệt.

- Đáy bồn vê chỏm, vị trí thấp nhất sẽ lắp hệ thống xả liệu vi sinh đảm bảo xả được hết nguyên liệu trong bồn và vệ sinh an toàn thực phẩm

- Ngoài ra, dạng bồn gia nhiệt này còn có thể kết hợp với động cơ khuấy để vừa gia nhiệt vừa khuấy trộn giúp cho nguyên liệu được tan và đều hơn trước khi đóng gói. Tùy vào độ nhớt của nguyên liệu mà Á Âu sẽ thiết kế động cơ khuấy, cánh khuấy khác nhau để mang lại hiệu quả tối đa.

bồn nấu gia nhiệt 3 lớp